季刊誌「季刊きのこ」秋号が発行！

季刊誌『季刊きのこ』秋号が発行となりました。

今回のテーマは「きのこと健康長寿」

・健康長寿ときのこを語る

・「きのこ」の健康効果と食生活における活かし方

その他にも

・きのこで初の機能性表示食品！

・きのこの貯蔵　　　など

季刊誌はこちらから購入いただけます