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  • きのこマイスター認定講座講師・増野和彦氏による講演会「佐久穂町におけるきのこ栽培と今後の可能性」 が開催されます！ 日時：8月31日（日）14:00〜15:30 会場：佐久穂町生涯学習館「花の郷・茂来館」メリアホール 内 …

    【情報提供】

  • 誠に勝手ながら、2025年8月13日（水）～2025年8月17日（日）の期間、日本きのこマイスター協会は夏季休業とさせていただきます。 8/7（木）以降に頂きましたご注文に関しましては、連休明け8/18（月）からの発送と …

    夏季休業のお知らせ

  • 季刊きのこ夏号⛱が発行になりました。 今回の特集は【だしとうま味のサイエンスとデザイン】料理の未来を構築するためにうま味って？だしの未来は？🐟🌿科学×デザインで読み解く“おいしさ”の正体🍽️ 季刊きのこ最新号、好評発売中 …

    季刊きのこ夏号発行