マイコファジストの日

5月15日はマイコファジストの日です。

“キノコを食べて元気に暮らそう！”をスローガンに「マイコファジスト普及運動」を始めて7年が経ちました。

マイコファジスト（菌食主義者）の目標は厚生労働省が推進する健康づくり運動で、野菜の1日の摂取目標350gのうち35g～50gをキノコで摂取することです。
病気になってからではなく、普段からの食生活を大切にしましょう！

当日の信濃毎日新聞に「冷凍でキノコ」が掲載されました。
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