「食」と「健康」ラボ研究会第2回研究会
兼 からだに優しい食づくり研究会第38回定例会が開催されます。
日 時：平成31年1月15日(火) 13:30～16:50
会 場：信州大学国際科学イノベーションセンター（信州大学工学部内）
内 容：
講演１：13:40～15:00
『味噌に含有する抗ストレス物質の探索
及びその成分を強化したみその製法について（仮題）』
早稲田大学理工学術院 生物化学研究室 教授 中尾洋一先生
講演２：15:15～16:45
『戦国武将の健康術と忍者ダイエット』
医学ジャーナリスト 医学博士 植田 美津恵先生
参加費：無料
交流会：17:00～
信州大学工学部生協食堂 会費2,000円
主催：長野県食品製造業振興ビジョン推進協議会
「食」と「健康」ラボ研究会
共催：からだに優しい食づくり研究会
＜申込先＞
一般社団法人長野県食品工業協会「からだに優しい食づくり研究会」
担当 塚田章芳
電話 026-229-6775 FAX 026-229-6774
E-mail:kenkou-t@ngn.janis.or.jp