きのこの美味しさ・機能 調理の仕方を自信を持って語れる きのこのソムリエ それがきのこマイスター

きのこ学の第一線で活躍する教授陣による連載、きのこと健康情報、全国で活躍するきのこマイスターの活動報告、毎日の食卓にきのこ料理を取り入れる「きのこレシピ」など、この雑誌でしか読めない魅力的な情報が満載です。

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