きのこの美味しさ・機能 調理の仕方を自信を持って語れる きのこのソムリエ それがきのこマイスター

2022年3月11日に、JA中野市、東京農業大学、日本きのこマイスター協会との三者包括連携協定締結式が行われました。全国でもトップクラスのきのこ産地であるＪＡ中野市と特色ある地域産物の情報発信と菌食を啓発する日本きのこマイスター協会が東京農業大学と包括的に連携、「おいしい」「からだが喜ぶ」「国消国産」をスローガンとして農産物や特用林産物の持つ特色を戦略的に情報発信、地域活性化への貢献、各取組みによる人材育成でも協力し、地域と産業の振興に新たな視点から取り組みます。